長野県上田市のグルメ:居酒屋:割烹:小料理:各種宴会の「彩色茶寮 匠庵（しょうあん）」は、上田駅より袋町に程近い、原町から少し入ったネクストビル2Fにあります。
お店の概観はオシャレな感じで、店内は落ち着いた大人の雰囲気溢れる隠れ家的な居酒屋です。
お店は、居酒屋という雰囲気でなく、和洋折衷の割烹小料理的なお店です。お客様とのちょっとした接待や、女性同士、特別な日のカップルでの飲食に最適です。
店内に入ると、威勢のよい「いらっしゃいませ」が店主をはじめ他スタッフから返ってきます。最初から気分よくお酒が飲める体制に入れます。特に入ってすぐ、目の前に飛び込んでくるカウンターはお店の方と、会話をしながら楽しく飲めます。
木村店主含めスタッフはイケメン揃いで、常連客には特に、初めての方にも差別なく気遣い心遣いを常に心がけています。
出張の方や旅行の方には是非地酒をと、店主と酒屋さんで選りすぐった日本酒を用意してあります。お勧めです！
今女性に人気なのが「武石産地鶏と豆腐のあったかスープ焼」です。美容コラーゲンとヘルシーで身体も温まる一品と木村店主。
特におすすめなのは、鮮度バツグンの貝。常時旬な貝を用意してあります。「貝がお好きな客が多い店」ならではの配慮です。
「焼き魚、お肉料理、焼おにぎり等、お食事のみのお客様にも是非ご来店いただければ」と多彩な料理でおもてなしいたします。
居酒屋:割烹:小料理　匠庵ならではの一品は、「一升べら」。匠庵特製の味噌と鳥肉、山椒を混ぜて、木べらにもり表面を焼いた、とてもお酒にあう一品料理です。木村店主曰く、「これでだけで、お酒一升が飲める」という自慢の料理との事。
定番メニューも多種ありますが、季節ごとの旬な鮮魚、新鮮安心安全な野菜など食材へのこだわりと常に手作りに徹し、漬物も自家製。「心を込めた料理をリーズナブルな価格で提供しています。」と力強く店主の木村さんです。
忘年会・新年会・各種宴会はボリューム満点の料理で、お一人３，０００円からで、５名〜２０名様まで対応できる個室があります。